Qu’est-ce qu’un régime équilibré adéquat ou sain?
Une alimentation équilibrée adéquate ou saine est une alimentation qui contient tous les aliments nécessaires pour atteindre un état nutritionnel optimal et couvre donc les objectifs suivants:
Que le nombre de calories suffisamment pour mener à bien les processus de travail métaboliques et physiques nécessaires.
Fournir suffisamment de nutriments avec des fonctions plastiques et réglementaires.
Que les montants de chacun des les nutriments sont équilibrés l’autre.
Dans une alimentation équilibrée, le pourcentage de macronutriments, en fonction des objectifs nutritionnels de celui-ci en ce qui concerne son équivalent calorique, est:
Alimentation équilibrée et saine
– Protéines – 10-15%
– Matières grasses – 30-35%
– Glucides – 50-55%
L’apport quotidien en fibres doit être compris entre 25 et 30 g. à jour.
Les quantités journalières recommandées de vitamines et de sels minéraux sont les suivantes:
– mg de vitamine A (rétinol): 800.
– Vitamine D (Ergocalciférol ou cholécalciférol) mcg: 5.
– mg de vitamine E (tocophérol): 10.
– mg de vitamine C (acide ascorbique): 60.
– mg de vitamine B1 (thiamine): 1,4.
– mg de vitamine B2 (riboflavine): 1,6.
– mg de vitamine B3 (niacine): 18.
– Vitamine B6 (pyridoxine ou pyridoxal ou pyridoxamine) mg: 2.
– Vitamine B9 (acide folique ou folates): mcg: 200.
– mg de vitamine B12 (cyanocobalamine): 1.
– mg de biotine: 0,15.
– Acide pantothénique en mg: 6.
– mg de calcium: 800.
– mg de phosphore: 800.
– mg de fer: 14.
– mg de magnésium: 300.
– mg de zinc: 15.
– mg d’iode: 150.
